原料
more
面粉 (500克)
葱 (50克)
花生油 (20毫升)
盐 2克
1/把面粉放盆里,加入温水和成光滑的面团,盖上锅盖,饧面30分钟。
2/把葱去皮洗净切成葱花,花生油放碗里加入少量面粉搅匀,制成油酥。
3/把饧好的面团擀成薄的面皮,刷上一层油酥,撒一层盐,再均匀的撒一层葱花,油酥放的多一点。
4/再从一边卷起,盘成圆盘压扁。
5/再擀成薄饼,制成面饼生坯。
6/取一个平锅,给锅底刷一层花生油,把面饼生坯放平锅里,调小火烙成两面金黄。
7/然后出锅切成小块,这样河南葱花油馍就做好了。
8.美味又好吃的麻烫油馍的家常做法完成开吃了。
麻烫油馍的家常做法 扩展
1.面粉放到容器中,开水和面,一定要是滚的开水哦,要用筷子搅拌,以免烫伤!
2.待面团不烫,用手和成面团,取三分之一揉成长条,然后压成薄片,沾手就要抹油!
3.擀成薄片后抹油,撒盐,然后卷成卷,因为我用的调和油看不见油!
4.卷成卷的面团头尾相连,压成圆形!
5.再用擀面杖擀成饼状!
6.电饼档抹油,油多一点吧,双面煎!
7.双面煎成金黄即可!
8.设成小块,准备食用!
原料
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面粉 (500克)
葱 (50克)
花生油 (20毫升)
盐 2克
1/把面粉放盆里,加入温水和成光滑的面团,盖上锅盖,饧面30分钟。
2/把葱去皮洗净切成葱花,花生油放碗里加入少量面粉搅匀,制成油酥。
3/把饧好的面团擀成薄的面皮,刷上一层油酥,撒一层盐,再均匀的撒一层葱花,油酥放的多一点。
4/再从一边卷起,盘成圆盘压扁。
5/再擀成薄饼,制成面饼生坯。
6/取一个平锅,给锅底刷一层花生油,把面饼生坯放平锅里,调小火烙成两面金黄。
7/然后出锅切成小块,这样河南葱花油馍就做好了。
8.美味又好吃的麻烫油馍的家常做法完成开吃了。
麻烫油馍的家常做法 扩展
1.面粉放到容器中,开水和面,一定要是滚的开水哦,要用筷子搅拌,以免烫伤!
2.待面团不烫,用手和成面团,取三分之一揉成长条,然后压成薄片,沾手就要抹油!
3.擀成薄片后抹油,撒盐,然后卷成卷,因为我用的调和油看不见油!
4.卷成卷的面团头尾相连,压成圆形!
5.再用擀面杖擀成饼状!
6.电饼档抹油,油多一点吧,双面煎!
7.双面煎成金黄即可!
8.设成小块,准备食用!